MESHMESH V.I.P
عدد المشاركات : 167 تاريخ التسجيل : 20/05/2009 الجنس : المزاج : مكان الاقامه الان : EGYPT الاوسمة :
الأبراج الصينية :
| موضوع: فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل الأربعاء يوليو 01, 2009 9:40 am | |
| المقادير 1- العجين ½ 1 كوب دقيق ½ ملعقة صغيرة ملح ½ كوب زبده قطع باردة 4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد 2- للحشو لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة) أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة صلصة بشاميل جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي) الطريقة - تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها. - تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم . - يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها. - تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة | |
|
أميرة الحزن مشرفة علي قسم الصور
عدد المشاركات : 456 تاريخ التسجيل : 28/05/2009 الجنس : المزاج : مكان الاقامه الان : السعودية الاوسمة :
الأبراج الصينية :
| موضوع: رد: فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل الأحد يوليو 05, 2009 6:27 pm | |
| | |
|
♫music♫ مشرف علي قسم Conquer Online
عدد المشاركات : 82 تاريخ التسجيل : 25/06/2009 الجنس : المزاج : مكان الاقامه الان : In Egypt الاوسمة :
الأبراج الصينية : العمل/الترفيه : trojain masster on conqouer online
| موضوع: رد: فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل الإثنين يوليو 06, 2009 8:30 am | |
| شكرا يا مـــــــــــــــــــــــــــريـــــــــــــــــــــــــــوم
| |
|
MESHMESH V.I.P
عدد المشاركات : 167 تاريخ التسجيل : 20/05/2009 الجنس : المزاج : مكان الاقامه الان : EGYPT الاوسمة :
الأبراج الصينية :
| موضوع: رد: فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل الإثنين يوليو 06, 2009 10:05 am | |
| ميرسى ليكى يا اميرة الحزن ويا music على المرور مع تحياتى | |
|