سررنا جداً بزيارتك منتديات جزيرة الاحلام
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي

سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي




اهلا وسهلا بك يا زائر في الجزيرة
 
الرئيسيةمجلة الجزيرةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
MESHMESH
V.I.P
V.I.P
avatar

عدد المشاركات : 167
تاريخ التسجيل : 20/05/2009
الجنس : انثى
المزاج : مبسوطه
مكان الاقامه الان : EGYPT
الاوسمة : العضو المميز

الأبراج الصينية : الفأر

مُساهمةموضوع: فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل   الأربعاء يوليو 01, 2009 9:40 am





المقادير

1- العجين

½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو



لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

الطريقة



- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أميرة الحزن
مشرفة علي قسم الصور
مشرفة علي قسم الصور
avatar

عدد المشاركات : 456
تاريخ التسجيل : 28/05/2009
الجنس : انثى
المزاج : مبسوطه
مكان الاقامه الان : السعودية
الاوسمة : المشرفه المميزه

الأبراج الصينية : الفأر

مُساهمةموضوع: رد: فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل   الأحد يوليو 05, 2009 6:27 pm

شكرا ليكي يا عسل.

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
♫music♫
مشرف علي قسم Conquer Online
مشرف علي قسم Conquer Online
avatar

عدد المشاركات : 82
تاريخ التسجيل : 25/06/2009
الجنس : ذكر
المزاج : اذاكر
مكان الاقامه الان : In Egypt
الاوسمة : المشرف المميز

الأبراج الصينية : الحصان
العمل/الترفيه : trojain masster on conqouer online

مُساهمةموضوع: رد: فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل   الإثنين يوليو 06, 2009 8:30 am

شكرا يا
مـــــــــــــــــــــــــــريـــــــــــــــــــــــــــوم

_________________
[img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
MESHMESH
V.I.P
V.I.P
avatar

عدد المشاركات : 167
تاريخ التسجيل : 20/05/2009
الجنس : انثى
المزاج : مبسوطه
مكان الاقامه الان : EGYPT
الاوسمة : العضو المميز

الأبراج الصينية : الفأر

مُساهمةموضوع: رد: فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل   الإثنين يوليو 06, 2009 10:05 am

ميرسى ليكى يا
اميرة الحزن
ويا
music
على المرور مع تحياتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: جــــــــزيره الاحلام العامه :: منتدى عالم ادم وحواء في الجزيره :: مطبخ الجزيره-
انتقل الى: